Чи можна їсти перезрілі помідори?
Не допускаються плоди томатів з незарубцевими тріщинами, зелені, м'яті, перестиглі, загнили, уражені хворобами, пошкоджені сільськогосподарськими шкідниками, зів'ялі, підморожені, з прилиплою землею.
Чи можна використовувати зелені помідори?
Термічно оброблені зелені томати насичують організм харчовими волокнами, вітамінами, кислотами, мінералами. Помірне вживання зелених томатів знижує ризик інфаркту та тромбозів, покращує настрій, підвищує стресостійкість та нормалізує травлення. У сирому вигляді зелені помідори отруйні.
Чому не можна їсти незрілі помідори?
У зелених помідорах міститься отруйна речовина, яка небезпечно вживати в їжу. Необережність може спричинити серйозне отруєння, заявив агроном Володимир Вікулов. Вікулов пояснив, що в недозрілих томатах є соланін – алкалоїд, який у певній концентрації здатний завдати істотної шкоди здоров'ю.
Що робити, якщо перегодували помідори?
Якщо ви перегодували розсаду, питання вирішується просто. Удобріть грядки калійно-фосфорними сумішами, повністю виключивши азот. Можна внести і деревну золу. У ньому багато як калію, а й інших мікроелементів, прискорюють переробку азоту.