Чи можна їсти булгур холодним?
Подавайте булгур теплим чи холодним, залежно від страви. Він відмінно поєднується з оливковою олією, лимонним соком, свіжими травами та спеціями. Прикрасьте нарізаною петрушкою або м'ятою, щоб додати аромат.
Чи можна готувати булгур без смаження?
Булгур можна готувати і без попереднього обсмажування. Крупу просто необхідно відправити в каструлю і залити водою, овочевим або м'ясним бульйоном і залишити на середньому вогні, а потім додати олію та спеції до смаку.
Коли не можна їсти булгур?
Булгур протипоказаний при алергії на злаки та глютен. Крім того, його небажано їсти людям із слабким шлунком чи гастритом — клітковина у великому обсязі корисна не всім. З обережністю варто їсти крупу при загостренні панкреатиту, оскільки клітковина дратує слизову.
Чи можна їсти булгур з ранку?
Приємний смак самої крупи у поєднанні з молоком – справді вдалий варіант сніданку..