Чи можна часто їсти ячну кашу?
Лікарі рекомендують вводити кашу з ячмінної крупи у меню не рідше 3 разів на тиждень. Корисні речовини, що містяться в ній, сприяють зниженню рівня глюкози у крові. Важливо! Щоб ячна каша була корисною для організму хворого на цукровий діабет, варити її потрібно тільки на воді.
Чим корисна та шкідлива Ячна каша?
Ячна каша нормалізує діяльність ендокринної системи, сечостатевого тракту. Вона допоможе вам впоратися зі стресами, депресією, поганим настроєм, покращить роботу щитовидної залози. Якої шкоди може завдати ячна каша? Жодної шкоди цей продукт вам не завдасть.
Які протипоказання є у ячної крупи?
У ячної крупи малий перелік протипоказань. Однак від продукту варто відмовитись при індивідуальній непереносимості, у випадках загострення хвороб підшлункової залози. Дієтологи не рекомендують перевищувати норму – 150-200 г готової крупи на тиждень для дорослої людини.
Що краще, ячмінь чи перлівка?
Якщо є вибір, віддайте перевагу ячній каші. Відмінність у тому, що ячна крупа не піддається шліфування, як перлова. Це просто подрібнені ячмінні ядра. За рахунок того, що зерна містять оболонку, в них більше вітамінів (групи Е, В, РР), а також мікроелементів та клітковини, якої немає в перловці.