Як підготувати яблука для пастили?
Домашня яблучна пастила: рецепт у сушарці та електросушарці Підготувати від 2 до 3 кг яблук. Всі плоди ретельно промити й нарізати часточками, заздалегідь видаливши серцевину з насінням. Занурювальним блендером подрібнити все в стан пюре, після чого додати для смаку корицю та цукор.
Скільки часу сушиться пастила?
Скільки сушити пастилу у сушарці Знадобляться 9-11 годин, залежно від рівня вологості в приміщенні, в якому стоїть електросушарка. Після закінчення часу потрібно перевіряти нижні поверхи, як сушиться пастила, якщо в пристрої стоїть більше ніж 10 поверхів.
Як виготовляється пастила?
Процес виготовлення пастили є трудомістким. Спочатку фрукти та ягоди ретельно промиваються, очищуються, деякі з них термічно обробляються, а потім вони перетворюються в однорідне пюре. Отриману масу тонко розкладають на піддонах дегідратора (електросушки) та сушать при низькій температурі протягом 9-12 годин.
Як зрозуміти, що пастила готова?
Поміщаємо лист у духовку, залишаємо на слабкому вогні, приблизно годин на п'ять. Дверцята духовки краще залишити прочиненою, щоб пастила краще підсохла. Дізнатися про те, чи готові ласощі можна за липкістю. У результаті вона має вийти майже не липкою.
Попередньо ягоди/ фрукти необхідно повністю розморозити й відділити від зайвої рідини. Яблука слід почистити й запекти в духовці до м'якості. Подрібнити розморожені ягоди/ фрукти блендером до однорідної суміші. За необхідності, перетерти суміш через сито для відділення зайвих шкірок/ насіння.
Пастила робиться обов’язково з яблук, можна ще додати ягоди, я додаю смородину заморожену, малину, достати, щоб розмерзла і разом з яблуками …
Пастила з заморожених ягід · Comments.
Пастила, яку приготувала я. -подрібнені ягоди 1 стакан; -яблуко 1 шт. цукор за бажанням. Всі інгредієнти перебити блендером та виласти на …
Рецепт яблучної пастили допускає застосування у процесі приготування заморожених яблук та інших фруктів, включаючи варення або не варене пюре.