Яку рибу не можна їсти при гастриті?
| Дозволені продукти | Заборонені продукти |
|---|---|
| Риба та рибні страви | |
| Нежирні сорти риби без шкіри, приготовані шматком або у вигляді котлетної маси. Риба має варитися у воді або на пару. | Жирна, солона риба, рибні консерви. |
| Крупи та макаронні вироби |
Чи можна буряки при гастриті?
Кабачки, гарбуз, морква, буряк, капуста – дозволені. У період загострення їх нові варіанти замінюються на приготовлені. Фрукти переважно стиглі, некислі сорти. Запечені, у компоті, киселі, як фруктового желе фрукти переносяться зазвичай краще.
Які морепродукти можна їсти під час гастриту з підвищеною кислотністю?
- Голець
- Горбуша
- Камбала
- Кета
- Кижуч
- Корюшка
- Кунджа
- Лемонема
Яку крупу можна загострити при гастриті?
Людям, які страждають на виразку і гастрит, показані каші, зварені з різних круп на воді. Вівсянка, пшенична, ячна, пшонка та ін.. не повинні бути густими та солодкими. Рідка консистенція з невеликим додаванням вершкового масла вівсяна каша корисна для шлунка найбільше.