В одній чашці матчі міститься близько 70 мг кофеїну. Для порівняння, в одній чашці кави – близько 100 мг кофеїну. Кількість кофеїну, яке може споживати в день середньостатистична доросла людина становить 300 мг. Це означає, що можна пити не більше чотирьох чашок матчі на день, Оптимальна кількість – дві-три.
Матча може негативно впливати на роботу серцево-судинної системи через той же кофеїн — серцебиття прискорюватиметься, що підвищує ризик виникнення кардіоваскулярних захворювань. Також чай матчу може викликати підвищення кров'яного тиску, що особливо небезпечно для людей, які страждають на гіпертонію.
Хлорофіл, якого в зеленому матчі дуже багато, активізує очисні процеси в кишечнику, пов'язує токсини та виводить їх. Важливий момент – у більшості досліджень матчу зазначається, що його позитивний вплив зберігається протягом будь-якого терміну вживання.
Зелений чай матчу І зовсім небажані у вечірній час, коли організм готується до сну, уповільнюючи всі процеси. Виходячи з цього, зелений матч варто пити в першій половині дня, уникаючи пізніх чаювання. Не варто вживати зелений матч менше, ніж за три години перед відходом до сну.
Хоча ви можете пити матч щодня, він містить багато кофеїну і може містити сліди пестицидів та інших хімікатів. Корисні сполуки, які він містить, такі як катехіни, можуть бути шкідливими у великих кількостях. Найкраще вживати матч помірно, наприклад, 1-2 чашки чаю на день або до 2 чайних ложок матчу .
Смачно та корисно питиме його з молоком – звичайним коров'ячим або кокосовимнаприклад. Матчу можна пити у звичайному житті, на ділових зустрічах та чайних церемоніях. Також звертайте увагу на міцність чаю. М'якший варіант потрібно пити перед сном, міцний – після пробудження, замість чорної кави або цикорію.
Ці тригліцериди організм або використовує, як джерело енергії, або утилізує. Все ті ж катехіни матчу підвищують термогенез організму з 10 до 35-43%.. Для забезпечення цього процесу організм і використовуватиме відкладений раніше жир.
Хоча матчу безпечний для більшості людей, кофеїн, що міститься в ньому, може викликати ряд побічних ефектів, включаючи головний біль, неспокій, дратівливість і безсоння у людей з підвищеною чутливістю .