Оскільки алюмінієва фольга фактично є металом, вона не поглинає мікрохвилі, а відбиває їх, у результаті підвищується температура всередині печі та утворюється електрична дуга, здатна стати причиною поломки приладу.
У таких умовах швидко перегрівається сама фольга, яка у зім'ятому стані може почати іскрити, що може призвести до появи електричної дуги та поломки приладу. Тому вкрай не рекомендується розігрівати в мікрохвильовій печі продукти у фользі, тим більше, якщо вона зім'ята.
Нічого критичного не станеться, якщо використовувати для розігріву фольгу, яка призначена для використання в мікрохвильовій печі. Вона маркується спеціальним значком і може без побоювань застосовуватись у сучасних моделях мікрохвильових печей.
Алюмінієва фольга стійка до високих температур, не плавиться та не деформується при нагріванні. Температура плавки алюмінію – 660 градусів – недосяжна у побутових умовах. Завдяки стійкості до високих і низьких температур, фольга використовується як для теплової обробки, так і для заморожування продуктів.
Висока температура плавлення та теплопровідність: щоб розплавити лист, треба розігріти його до +660 ºC. Це неможливо в умовах кухні. Безпека: під час приготування металевий лист залишається інертним, не вступає у реакцію із продуктами навіть під дією температури.
ЧИ ГОРИТЬ АЛЮМІНІЄВА ФОЛЬГА? Фольга не горить, але може плавитися за температури 1220°F. Будьте обережні при виготовленні на грилі при високих температурах, оскільки закриті грилі можуть досягти точки плавлення алюмінієвої фольги.
1 Рідкі та густі страви можна розігрівати відразу на тарілці, закуски та бутерброди – загорнути в харчову фольгу. 1. Розігріти у духовці. 3 Ідеальною температурою вважається від 160 до 180 градусів.
можна чи гріти фольгу в мікрохвильовій печі
- Звичайну харчову фольгу роблять із алюмінію з невеликими домішками інших металів. …
- Але є й добрі новини. …
- Контейнери з фольги та упаковку з фольгованого паперу можна без побоювань використовувати у мікрохвильових печах.