Як правильно розтопити мед?
- Попередньо нагрійте духовку до 50°C.
- Поставте банку або контейнер з медом на деко, обгорнутий фольгою.
- Поставте деко з медом в духовку і вимкніть її.
- Залиште мед у духовці, поки він не стане більш текучим.
Чому не можна розігрівати мед?
При нагріві меду до температури 35-40°С – відбувається повне розкладання вітамінів, а при температурі 50°С мед втрачає бактерицидні властивості і аромат, при 60°С – ферменти, 80°С – руйнуються цукри і утворюється канцерогенна речовина – оксиметилфурфурол. Довге нагрівання меду знищує його усі протимікробні властивості.
Чому не можна пити воду з медом?
Вода з медом натощак може спричинити різке підвищення рівня глюкози в крові, що є небезпечним для людей з діабетом або тих, хто має схильність до цього захворювання. Мед містить велику кількість простих вуглеводів, які швидко всмоктуються в кров.
Як розтопити старий мед?
Їсти такий мед не можна. Якщо мед став занадто твердим і його важко дістати з банки, краще розтопити на водяній бані при температурі до 40 градусів.
З корисного продукту мед перетворюється на звичайну насолоду. Тому ідея розтопити мед у мікрохвильовій печі – не найкраща. Тим більше є чимало інших, більш …
Перенесіть мед у посуд, який можна ставити у мікровильову піч. · Встановіть потужність мікрохвильовки на мінімальний режим. · Розігрівайте мед в …
Перенесіть мед в мікрохвильову сумісну посуд. · Встановіть потужність мікрохвильовки на мінімальний режим. · Розігрівайте мед в інтервалах по 10- …
Головне правило, яке не слід порушувати: мед не можна нагрівати до температури, яка перевищує +40-45 градусів. … Gazeta.ua пропонує чотири …
Зверніть увагу: розтопити можна тільки якісний мед, що зацукрувався – при впливі температури він тане. У разі, якщо бджоляр підсунув Вам “цукро …