Чи можна заморожувати домашні ковбаски?
Очевидно, що домашню ковбасу цілком можна зберігати в морозилці, попередньо обсушивши її серветкою. Якщо потрібно більш тривале зберігання (протягом кількох місяців), у ковбасу не рекомендується додавати цибулю та часник. Сиров'ялену, сирокопчену ковбасу можна зберігати при температурі від 0 до 12 градусів.
Скільки можна зберігати ковбаски у морозилці?
Кров'яна ковбаса псується дуже швидко, тому її рекомендується заморожувати. Можна заморозити продукт у сирому вигляді та при необхідності порційно розморожувати та готувати. У морозильному відділенні кров'янка зберігається до півроку. У холодильнику вона зіпсується за кілька днів.
Чи можна заморожувати домашні сосиски?
Якщо ви не бажаєте просто заморозити сосиски, зробіть заготівлю, яка точно сподобається домочадцям та гостям. Смачний та простий варіант – сосиски у тесті. Приготуйте тісто, оберніть їх сосиски та заморожуйте. Випікати їх перед заморожуванням не варто, смак тіста сильно зіпсується після такого зберігання.
Чи можна заморожувати ковбасні вироби?
Якщо після обіду залишилася тарілочка ковбасної нарізки, її краще обернути фольгою. Для того, щоб зберегти ковбасу більш тривалий період, її можна заморозити. При розморожуванні ковбаса не втратить своїх смакових якостей.