Чи потрібно чистити топінамбур?
Чистити органічний топінамбур не потрібно, перед приготуванням його миють із щіткою. Багато поживні речовини знаходяться прямо під шкірою і при чищенні ви також зріжете.
Чи можна залишати топінамбур у землі?
Зимівка. Бульби витривалі та можуть залишатися у землі всю зиму збирання врожаю в міру необхідності.
Чи можна викопувати топінамбур?
Частину врожаю можна не викопувати до весни – бульби будуть такими ж свіжими та смачними. Навесні розташування бульб легко знайти по залишках торішніх стебел. У приміщенні, до речі, топінамбур зберігається погано та недовго.
Як правильно вирощувати топінамбур?
Висаджувати бульби слід на глибину близько 10-15 см. Відстань між рослинами – 30-40 см, між рядами – 60-80 см (залежно від сорту). При посадці в лунку можна покласти невелику жменю кісткового борошна, змішавши її із ґрунтом. Топінамбур не вимагає складної системи поливу, але все ж таки потребує води.