Чим замінити кавовий лікер у Б-52?
Наприклад, часто запитують: чим замінити Kahlua в Б52. Відповідь – будь-яким кавовим лікером.
Чим можна замінити кавовий лікер "Калуа"
Наприклад, кавовий "Калуа" можна замінити на "Grand Marnier"і тоді смак буде більш цитрусовий. Також замість Калуа можна додавати Captain Black, у якого також кавова основа. Апельсиновий "Куантро" можна замінити "Marie Bizard Grand Оrange".
Які лікери йдуть до Б-52?
Коктейль Б 52 являє собою багатошаровий шот, що складається з трьох рівних частин (по 15 мл) різних лікерів:
- Кавовий лікер (зазвичай Kahlua, Tia Maria, Sheridan's чи Fruko Schulz);
- Ірландський вершковий лікер (наприклад Baileys);
- Апельсиновий лікер (Чаще Grand Marnier, Triple Sec або Cointreau).
Як зробити кавовий лікер?
Технологія приготування:
- Заварити каву. Поки він гарячий, змішати із цукром. Остудити.
- Змішати кавовий сироп з алкогольною основою, додати за бажанням щіпку ваніліну або ванільного цукру.
- Закрити пляшку з лікером кришкою, збовтати, забрати в темне місце на 6-7 днів.