Чим шкідливий уксус?
Порушує кислотно-лужний баланс і може провокувати розвиток виразкових хвороб. Його вживання погіршує стан хворих на гастрит, панкреатит, холецестит, ентерит або виразку шлунка. При порушеннях у роботі печінки не рекомендується вживати оцет. Так, оцтові дієти небезпечні для здоров'я.
Чому оцет небезпечний?
При вживанні оцтовою кислотою внутрішньо виникає опік ротової порожнини, стравоходу, шлунка, тонкого кишечника, дихальних шляхів.. Потерпілий неспроможна дихати, ковтати, це супроводжується сильними болями, відзначаються порушення із боку важливих органів: печінки, нирок тощо.
Яка доза оцту небезпечна для людини?
Смертельна доза оцтової кислоти (80% розчин) становить від 20 до 40 мл, столового оцту (3-5% водний розчин) – в середньому 200 мл. Кислоти взагалі і оцтова зокрема мають роз'їдаючу дію на тканини ротової порожнини, стравоходу та шлунка.
Який оцет небезпечний для життя?
Летальність сягає 19-22,5%. Смертельним вважається ковтання 12-15 р. 96% кислоти, 20-40 мл есенції або 200 мл столового розчину (3-4%).