Кому не можна їсти брюссельську капусту?
Кому не можна їсти У брюссельській капусті містяться елементи, що порушують роботу щитоподібної залози. Наприклад, індол, який заважає щитоподібній залозі нормально і в достатній кількості засвоювати йод. Тому люди, які мають проблеми з функціонуванням щитоподібної залози, мають обмежити вживання брюссельської капусти.
Яка користь брюссельської капусти?
Цей овоч також багатий на клітковину (3,8 г на 100 г), яка сприяє нормальному травленню, покращує здоров'я кишкової флори та допомагає знизити рівень холестерину в крові. Вживання продуктів, в складі яких є клітковина, також сприяє почуттю ситості, що корисно для контролю ваги.
Яка на смак брюссельська капуста?
Брюссельська капуста має пікантний горіховий смак, але може здаватися гіркою, залежно від способу приготування.
Як їсти брюссельську капусту?
Качанчики капусти можна готувати на пару, відварювати, тушкувати з маслом, запікати з іншими овочами і обсмажувати в панірувальних сухарях. Брюссельську капусту часто використовують для приготування овочевих бульйонів, крем-супів, щів, салатів, гарнірів, холодних закусок, омлетів, кішів.
Це низькокалорійний овоч, багатий на харчові волокна. У 100 г брюссельської капусти лише 47 ккал.
Брюссельська капуста — родом з Голландії, і за смаковими якостями вона дуже відрізняється від більш звичної нам білокачанної капусти. У той …
Брюссельська капуста багата на вітамін C. Не містить натрію та холестерину. До її складу входять такі мінеральні речовини як клітковина, залізо, фосфор, калій, …
Капуста – зелений, м’який овоч, який має злегка солодкуватий смак. Брюссельська капуста – це маленькі зелені кульки з легким гіркуватим смаком. Брюссельська …
Брюссельська капуста володіє високою харчовою цінністю завдяки дуже високому вмісту білка, аскорбінової кислоти і мінеральних солей. У ста грамах капусти …