Чому треба їсти гірке?
Гіркі сполуки, що містяться в продуктах (пептиди, солі, феноли, поліфеноли, флавоноїди, кофеїн), діють на організм так: Допомагають перетравленню жирної їжі та підтримують здоров'я печінки. Корисні для схуднення, оскільки дають довге почуття ситості та регулюють потяг до солодкого..
Навіщо організму потрібна гіркота?
Наприклад, гіркота покращує роботу серця, тонізує, полегшує симптоми застуди, допомагає вилікувати кашель. Гіркота стимулює вироблення жовчі для перетравлення жирівТому гіркі та в'яжучі продукти китайські медики рекомендують при холециститі та панкреатиті.
Чи корисно їсти гірке?
Чи знаєте ви, що гіркий присмак, який деякі продукти залишають у роті, насправді робить вас здоровішим? Доведено, що гіркі продукти сприяють травленню, засвоєнню поживних речовин, стимулюють імунну функцію і навіть допомагають контролювати потяг до солодкого. .
Який орган любить гірке?
Організм продовжує відчувати гіркий смак ще довго після того, як щось гірке опиниться у роті та мовою. Це тому, що рецептори до гіркого смаку є не тільки мовою, але у всьому тілі, включаючи травний тракт і навіть легені.