Чому їжа в мікрохвильовій печі гріється нерівномірно?
НВЧ-хвилі проникають усередину їжі лише на пару сантиметрів. Висота супу в середині тарілки більша, ніж по краях, тому рідина в глибокій частині може прогрітися гірше. Те саме буде, якщо помістити в піч, наприклад, цілу курку, яка нерівномірна у своїх обсягах.
Що може бути причиною нерівномірного нагрівання в мікрохвильовій печі?
Це пов'язано з тим, що продукти, що містять більшу кількість води, як правило, поглинають мікрохвильову енергію з більшою ефективністю, тоді як продукти з меншим вмістом води поглинають тепло повільніше що призводить до нерівномірного нагрівання.
Як зробити так, щоб мікрохвильова піч готувала рівномірно?
Накрийте кришкою або пластиковою плівкою, яка не стосується їжі . Накриття їжі допомагає готувати їжу більш рівномірно. Обов'язково залиште невеликий зазор у кришці, щоб пара могла виходити. Розташуйте продукти в один шар на контейнері/тарілці, що підходить для мікрохвильової печі, для рівномірного приготування.
Чому їжа в мікрохвильовій печі готується нерівномірно?
Занадто високий рівень потужності для невеликої кількості призведе до нерівномірних результатів приготування. Завжди знімайте всі дротяні та металеві полиці або підноси під час використання функції лише мікрохвиль (бічні напрямні можуть бути відновлені). Вставте контейнери з продуктами прямо на дно приладу або на поворотний стіл для функції тільки мікрохвиль.