Чому кедрові горіхи – це не горіхи?
Горіхи кедрові, як не дивно, не є ні кедровими, ні горіхами, але все ж таки ця назва міцно закріпилася за ними. З погляду ботаніки це насіння шишок сибірської кедрової сосни, яку ще називають сибірським кедром.
Кедровий горіх – це справжній горіх?
Кедрові горіхи. Кедрові горіхи (Pinus spp.) не вважаються справжніми горіхами в ботанічному сенсі, але насправді є їстівним насінням, яке виробляють сосни. Приблизно 20 видів сосен виробляють насіння, досить велике, щоб його варто було збирати.
Чому їх називають кедровими горіхами?
Вірні своїй назві, кедрові горіхи ростуть на соснах – точніше, на шишках – але насправді це не горіхи; це насіння . Цілком прийнятно називати їх горіхами або насінням. Їм потрібно близько півтора року, щоб дозріти, але деяким сортам за певних погодних умов може знадобитися вдвічі більше часу.
Чому не можна їсти багато кедрових горіхів?
Шкідливість кедрових горіхів Кедрові горіхи мають високу калорійність, тому вони можуть помітно збільшити раціон.. Про переїдання свідчить металевий чи гіркий присмак у роті. Кедрові горіхи потрібно з обережністю їсти тим, хто страждає на жовчнокам'яну хворобу, холецистит, дискінезію жовчовивідних шляхів.