Чому ми худнемо в сні? Під час нічного сну відбувається закладка величезної кількості гормонів, у тому числі гормони, що регулюють апетит – грелін і лептин. Грелін – гормон стимулюючий центр голоду в довгастому мозку і дає сигнал до збільшення апетиту.
Багато людей сплять недостатньо і не бачать у цьому жодної проблеми. Однак недосипання погано позначається на роботі всього організму. Нестача сну підвищує прихильність до нездорової їжі, посилює почуття голоду, призводить до зниження фізичної активності., що у результаті супроводжується збільшенням ваги.
У дослідженні люди, які спали 5,5 години, втратили на 55% менше жирової маси тіла і на 60% більше — м'язової, ніж ті, хто спав 8,5 години. Результати зафіксовані за рівного споживання енергії. Одне з пояснень набору ваги у людей із нестачею сну – вплив гормонів.
Чим менше сну, тим вищий ризик розвитку ожиріння. Через нестачу сну відбуваються зміни рівня гормону ситості – лептину та гормону голоду – греліну. Коли людина мало спить, то виробляється більше греліну, це призводить до того, що нічний прийом їжі стає досить спокусливим.
Нестача сну веде до інтенсивного вироблення кортизолу – гормону стресу, який сприяє підвищенню глюкози в крові та руйнуванню білків, що веде до зниження м'язової маси..
«У дорослих соматотропний гормон є потужним анаболічним гормоном, тобто він прискорює ріст м'язової тканини, а також сприяє розщепленню підшкірного жиру та прискоренню обміну речовин, — додає Тетяна Гудожнікова, к. м. н., лікар-ендокринолог. – Тому худнути в сні можна».
По-третє, недосипання негативно впливає важливі хімічні процеси в організмі. Порушується контроль рівня цукру, виробляється менше пригнічують апетит гормонів, а також уповільнюється обмін речовин. Все це сприяє відкладенню жиру.
Ціль дієти – скорочення калорій. Багато людей їдять вечерю раніше вдень, а також відмовляються від нічних перекусів, намагаючись схуднути. Це означає, що організм лягає спати голодним. Але коли організм голодний, він не може розслабитися, що може викликати безсоння .