Яка ягода має найбільше вітаміну С?
Лідер за вмістом вітаміну С – це шипшина. Цікаво, що сухі плоди містять значно більшу кількість речовини, ніж свіжі – близько 1200 мг/100 г замість 470 мг/100 г. В Україні розповсюджені наступні види шипшини: травнева (корична);
Скільки вітаміну С у шипшині?
Шипшина в необробленому вигляді містить вражаючу кількість вітаміну С – від 500 до 1 700 мг на 100 грамів сушених плодів. Це виділяє їх серед інших; вони є одним з найбагатших рослинних джерел вітаміну С.
Де саме більше вітаміну С?
Вітамін C міститься в лимонах (~53 мг/100 г), плодах шипшини (~426 мг/100 г), солодкому перці (125-190 мг/100 г), чорній європейській смородині (~181 мг/100 г), зеленій цибулі (~13.4 мг/100 г). Добова потреба людини в аскорбіновій кислоті досить велика — 70—100 мг. Нестача аскорбінової кислоти може привести до цинги.
Скільки в лимоні вітаміну С?
Скільки вітаміну С в лимоні? Вміст вітаміну С в лимоні — 53-60 мг на 100 г. У соку з одного лимона міститься близько 19 мг аскорбінової кислоти.
Найбільше цього вітаміну в плодах шипшини. У 100 г плодів цієї рослини міститься від 650 до 1800 мг.
Шипшина є неоціненним джерелом вітаміну С: у 100 г шипшини міститься до 426 мг цього вітаміну, тоді як у 100 г лимона — всього 53 мг.
Лідер за вмістом вітаміну С – це шипшина. Цікаво, що сухі плоди містять значно більшу кількість речовини, ніж свіжі – близько 1200 мг/100 г …
Вміст вітаміну С в 100 г – 1800 мг. Серед рослин, доступних у нашому кліматі, шипшина має найбільший вміст вітаміну С. Для покриття добової …
Шипшина, 420 мг/100 г продукту. Ці ягоди містять в 10 разів більше вітаміну С, ніж лимони! Проте варто пам’ятати, що під час термічної обробки він руйнується.