Як правильно зробити гуакамоле?
Авокадо розрізати на половинки (шкірку не викидати та працювати з нею вкрай обережно). М'якоть нарізати кубиками, полити соком лимона. Змішати креветки, пюре з авокадо та лимонного соку, помідори, подрібнений чилі та нарізаний якомога дрібніше часник. Посолити за смаком, додати оливкову олію і перемішати.
Скільки можна зберігати гуакамоле?
Перекладіть гуакамоле в посуд, а зверху накрийте поліетиленову харчову плівку, щоб вона щільно прилягала до нього. Таким чином, соус можна зберігати в холодильнику до трьох днів.
Хто придумав гуакамоле?
Виявляється, гуакамоле не така вже й нова страва. ЇЇ придумали ацтеки ще в 14 столітті і першою назвою було «ауакамоллі», що означає «соус авокадо». Іспанські конкістадори називали цю страву "маслом бідняків".
Як правильно робиться капучіно?
Класичний рецепт капучино складається з 1 частини еспресо і 3 частин молока. У чашку об'ємом 150-180 мл спочатку наливають порцію кави, а решту місця заповнюють спіненим молоком. Піна має бути однорідна і еластична. Поява на її поверхні бульбашок може свідчити про те, що молоко було збите неправильно.
Ще простіший рецепт базового гуакамоле з 3 інгредієнтів — авокадо + соус табаско + сік лайма або лимона. Сіль, перець та оливкова олія для заправки. Такий базовий гуакамоле хороший для авокадо тосту.
Адже цей рецепт не містить томатів, дорогих перців, а лише часник, цибулю, олію та сік. І авокадо, звісно. Зміст. Рецепт гуакамоле без томатів; Апетитні рецепти гуакамоле.
Мелко нарежьте лук, чили, чеснок и зелень. Очистите авокадо и разомните вилкой. Смешайте все ингредиенты между собой и при желании приправьте гуакамоле.