Як приготувати карамельний попкорн?
Цукор поєднуємо з водою на нагріваємо до загустіння,як тільки цукор почне ставати коричневим,додаємо масло. Варимо до загустіння. Коли колір вже готова,всипаємо попкорн та швидко перемішуємо. Висипаємо на пергамент попкорн,та залишаємо до охолодження.
Як правильно жарити домашній попкорн?
На дно тарілки в один шар засипте зерна кукурудзи; Накрийте кришкою тарілку; Поставте в мікрохвильовку на 3-4 хв при максимальній потужності, звертайте увагу на звук. Як попкорн перестане "вибухати" виймайте, щоб не згорів.
Як можна зробити попкорн без мікрохвильовки?
Як смажити попкорн на сковороді Налийте в сковороду олію і поставте її на розігріту плиту. Дочекайтеся поки олія прогріється. Потім висипте в сковорідку зерна кукурудзи так, щоб вони покривали дно ємності одним шаром. Пам'ятайте: олії не повинно бути багато, щоб зерна не плавали в ній.
Як зробити карамель з цукру і води?
Спочатку на пательню додають цукор та обсмажують його до легкого приємного карамельного аромату та ледь коричневого кольору, постійно помішуючи на невеликому вогні. Потім додайте в нього трішки води: приблизна пропорція – 100 г цукру та 50 мл води, і зробіть ще менше вогонь. Варіть, постійно помішуючи лопаткою.
Інгредієнти · 100 г зерен кукурудзи · 2-3 ст. л. олії · 200 г цукру · 60 г води · 30 г вершкового масла · 0,5 ч. л. солі · 1 ч. л. без гірки соди …
Дуже хрусткий, неймовірно смачний домашній попкорн з тонким шаром карамелі за рецептом з кулінарної книги.
У кого не карамелизуется, не парьтесь. То ли сахар странный, то ли руки из ж…. Короче растопите сахар без ничего, потом когда будет жидкий …