Що кладуть першим у капусту, капусту чи картоплю?
Так що спочатку картопля, відварити її до напівготовності, і вже потім – підсмажені овочі та квашена капуста.
Коли закидати картоплю в борщ?
Якщо ви хочете додати картоплю, її слід класти першою, оскільки кислота в капусті може заважати їй варитися.. Спочатку відварюйте картоплю до напівготовності, потім додайте підсмажені овочі та квашену капусту.
В якому порядку класти овочі в борщ?
У киплячий бульйон покласти свіжу капусту та картопля. Готуйте близько 10 хвилин. Потім додайте тушковані овочі і перемішайте ополоником. Варіть 15 хвилин|мінути| на слабкому вогні.
Що спочатку кладуть у кислі щі?
Якщо в щи класти картопля, то він йде в першу чергу: у квашеній капусті міститься кислота. Якщо ми покладемо все разом, то кисле середовище заважатиме картоплі варитись — капуста розвариться, а картопля залишиться сирою.