Як зрозуміти, що винограду не вистачає води? Рослини погано розвиваються, грона стають дрібними, листя на лозах сохне. Це видима частина проблеми. Але є й підземна: у пошуках води у спеку коріння лози активно розростається: до 2,5 метрів горизонтально та до 14 метрів вертикально.
Найкращий час для поливу рослин завжди буде на світанку чи рано вранці. Перш за все тому, що метаболічна активність рослини починається зі сходом сонця, тому це ідеальний час для зволоження, вітамінів і поживних речовин.
В цілому влітку зазвичай поливають один раз на місяць при нормальній кількості опадів, при сильній спеці та посусі – 1 раз на тиждень.
Витрата води в процесі вологозарядного поливу винограду доходить від 50-100 л на 1 дорослий кущ. Влітку зазвичай роблять вегетаційні зрошення ґрунту, щоб підтримати нормальний рівень вологи на території виноградника. При постійній спеці полив винограду влітку проводять із розрахунку до 50-70 л на 1м2.