Як відрізнити пастернак від петрушки?
Пастернак чи петрушка? Пастернак часто плутають з петрушкою. Як його розпізнати? Від петрушки відрізняється тим, що є досить гладким, а в місці проростання листя має невеличкі заглибини та коричневий ободок, смаком натомість трохи нагадує моркву.
Що лікує корінь петрушки?
У народній медицині корінь петрушки здавна застосовується як сечогінний протизапальний засіб для лікування кишкових і ниркових кольок, циститу, сечокам'яної хвороби, а також для посилення лактації та відновлення менструального циклу.
Що можна зробити з кореня петрушки?
Ви можете нарізати корінь петрушки паличками і насолоджуватися ними просто так або з улюбленим мигдальним, квасолевим чи овочевим соусом. В іншому випадку, спробуйте подрібнити його для прикраси салатів або бутербродів. Його також можна готувати на пару, смажити або пасерувати.
Куди додають корінь петрушки?
Корінь у петрушки має терпкий аромат і солодкий смак з гірчинкою. Його можна використовувати для всіх страв, крім солодких. Свіжі або сушені шматочки кореня додають в різні супи, бульйони, борщі, рагу. Корінь додасть цікавий смак плову, тушкованим овочам, різним запіканкам і пирогам з начинкою.
Перегляньте 1 827 наявних стокових фото та зображень на тему корінь петрушки або почніть новий пошук ще більшої кількості стокових фото та зображень.
Коріння петрушки, як і листя, містять ефірну олію (близько 0,08 – 0,1%), вітаміни групи B (B1, B2), нікотинамід (вітамін Р), вітамін C, каротиноїди (провітаміни …
Зовні корінь петрушки виглядає як біла морквина, а за смаком схожий на суміш селери і моркви. У коренів петрушки безліч лікувальних властивостей, це обумовлено …