Що класти в окрошку?
Окрошка
| Класична окрошка на квасі | |
|---|---|
| Тип | холодний суп |
| Необхідні компоненти | квас, овочі (огірки, зелена цибуля, редька (рід), картопля), м'ясо (яловичина, телятина, ковбаса чи шинка) чи риба |
| Зазвичай використовувані компоненти | гірчиця, хрін, яйця, сметана |
| Схожі страви | чалоб, таратор, ботвінья, холодник |
Скільки яєць треба на окрошку?
Яйця – 5 шт Редис – 8-10 шт Огірок свіжий – 2-3 шт Копчена або варена ковбаса – 300 гр
Що потрібно для окрошки на айрані?
Інгредієнти, які обов'язково повинні бути в окрошці
- Свіжий огірок — 1-2 штуки. …
- Картопля в мундирі — 2-4 штуки (залежить від того, наскільки густу ви хочете отримати окрошку). …
- Яйця курячі — 4-6 штук. …
- Зелень (кріп і зелена цибуля). …
- Редис — за бажанням (100-150 грамів). …
- Сіль і чорний перець за смаком.
Як окрошка по-українськи?
Холодний суп "окрошка" має давнє походження, пов'язане з Київською Руссю, де квас використовувався як одна з заправок. Існує безліч варіантів рецептів окрошки, включно з рибними, а в українській мові страву називають "квас", "холодник", "кисилиця" або "буряківник".
Помідор (взяти кріпенький, щоб добре тримав форму) та огірок помити й порізати кубиками. Так само нарізати і ковбасу. Картоплю та яйця відварити …
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ · Картофель 3 штуки · Огурец свежий 1-2 штук · Помидор 1-2 штук · Кефир 700 мл · Яйцо куриное 3 штуки · Лук зеленый 1 пучок · Колбаса вареная 250 …
Літо,спека,що може бути краще холодних супів,окрошок і т.п. Сьогодні хочу вам запропонувати окрошку з помідорами,це добра страва,яку я …