Чим корисний та шкідливий смажений арахіс?
Користь і шкода смаженого арахісу Смажений арахіс популярний за рахунок свого насиченого смаку та хрумкої текстури, пропонуючи ті ж поживні речовини, що й сирий: білки, здорові жири та вітаміни. Однак смаження може збільшити кількість жирів і калорій, що потенційно сприяє набору ваги при частому вживанні.
Чому арахіс – це отрута?
По-друге, арахіс може бути заражений пліснявим грибком, який виділяє отруйну речовину афлатоксин. Воно вражає клітини печінки, викликає важке харчове отруєння. Щоб уникнути цього, необхідно ретельно вибирати горіхи під час покупки та обов'язково замочувати їх перед їжею.
Скільки на день можна з'їсти смаженого арахісу?
Дієтологи рекомендують вживати дорослій людині не більше 25-30 грам арахісу на день (15-20 горішків). Цей продукт можна їсти не тільки в чистому вигляді, але й додавати в десерти, салати та інші страви. Дітям до 12 років на добу рекомендується з'їдати не більше 20 г (до 10 горішків).
Чи можна їсти смажений арахіс на ніч?
Не варто вживати горіхи на ніч: вони можуть спровокувати набір зайвої ваги, до того ж довго перетравлюються, що погано позначається на засипанні та якості сну.. Також постарайтеся уникати солоних та смажених горіхів.