Чому треба замочувати крупи?
Для замочування, як правильного способу пожвавити і полегшити засвоєння продукту, необхідно всього кілька простих пунктів: час і вода. Замочування нейтралізує інгібітори ферментів та запускає формування власних, живих ферментів, які покращують засвоєння зерен, бобів та цілісних каш.
Де найкраще зберігати крупи?
Так в чому краще зберігати крупи? Для збереження продукту найбільше підходить скляна тара або ж ємності з кераміки або металу. Але при цьому необхідно теж пам'ятати, як зберігати крупи в скляних банках: їх потрібно завжди щільно закривати і тримати в темному місці.
Що не можна заморожувати?
Які продукти не можна заморожувати
- Листова зелень. Зазвичай її використовують для салатів, тому вона має бути свіжою. …
- Сира картопля. У ній також доволі багато води, тому після розморожування вона стає більш зернистою та кашоподібною. …
- Яйця. Йдеться про цільний продукт зі шкаралупою. …
- Молоко та вершки. …
- Огірки.
Коли слід промивати крупи?
Багато господині знають, що рис і гречку потрібно промивати перед тим, як варити. Промивання допомагає поліпшити не тільки текстуру, але і смакові якості крупи. Також це допомагає зробити так, щоб каша в результаті не злиплася (а в цьому винні сміття і борошняний наліт на зернах).
Заморожування Якщо у вас в морозильній камері є достатньо місця, покладіть туди крупи – це захистить їх від шкідників. У таких холодних умовах …
Досвідчені господині використовують для зберігання круп низку різних способів, кожен з яких може ефективно захистити продукти від псування. Ми …
Щоб вберегти себе і близьких від різної неприємної симптоматики, яка згодом може вилитися в серйозні захворювання, дуже важливо промивати крупу …
Отже, просто покладіть крупу в морозилку. Через добу дістаньте, пересипте в будь-яку місткість для зберігання. Тепер жодних хробачків чи інших комах-шкідників …
У такому вигляді крупа спокійно зберігається роками, не псується, не втрачає смак, в ній не заводяться жучки. Якщо вам потрібно зберегти крупу і …