Що класти в окрошку?
Окрошка
| Класична окрошка на квасі | |
|---|---|
| Тип | холодний суп |
| Необхідні компоненти | квас, овочі (огірки, зелена цибуля, редька (рід), картопля), м'ясо (яловичина, телятина, ковбаса чи шинка) чи риба |
| Зазвичай використовувані компоненти | гірчиця, хрін, яйця, сметана |
| Схожі страви | чалоб, таратор, ботвінья, холодник |
Скільки яєць треба на окрошку?
Яйця – 5 шт Редис – 8-10 шт Огірок свіжий – 2-3 шт Копчена або варена ковбаса – 300 гр
Як в Україні називають окрошку?
У багатьох селах узагалі не знають і досі слова «окрошка», називаючи цю страву «квасом». «Випити квасу» — це означає саме випити квасу, а ось «покуштувати квасу» або «поїсти квасу» означає «поїсти окрошки».
Що потрібно для окрошки на айрані?
Інгредієнти, які обов'язково повинні бути в окрошці
- Свіжий огірок — 1-2 штуки. …
- Картопля в мундирі — 2-4 штуки (залежить від того, наскільки густу ви хочете отримати окрошку). …
- Яйця курячі — 4-6 штук. …
- Зелень (кріп і зелена цибуля). …
- Редис — за бажанням (100-150 грамів). …
- Сіль і чорний перець за смаком.
Помідор (взяти кріпенький, щоб добре тримав форму) та огірок помити й порізати кубиками. Так само нарізати і ковбасу. Картоплю та яйця відварити …
Свіжий огірок — 1-2 штуки. · Картопля в мундирі — 2-4 штуки (залежить від того, наскільки густу ви хочете отримати окрошку). · Яйця курячі — 4-6 …
Редиска, огірок, перець білозірка, не псує окрошку варена морква. Я чула навіть про варіанти з помідором. М’ясо. Це може бути як відварене або …