Як вибухає попкорн?
При нагріванні вона закипає, перетворюється на пару і розриває кукурудзу, голосно лопаючись. Крохмаль вивертається назовні під тиском і перетворюється на піноподібну основу. При розриві кукурудза може полетіти на кілька метрів, тому якщо готувати попкорн без кришки, готуйтеся ловити його по всій кухні.
Чому вибухає попкорн?
Попкорн — це та ж кукурудза, але розігріта. Під впливом високих температур оболонка зерен вибухає, вивільняючи повітряні ласощі.
Як правильно смажити попкорн на сковороді?
Викладіть зерна кукурудзи для попкорну до сковороди в один шар. Сковороду струсіть та поставте на вогонь. Обов'язково готуйте під закритою кришкою (добре, якщо вона буде скляною). Через кілька хвилин зерна почнуть лопатись, і тоді кожні 30 секунд потрібно буде струшувати сковорідку.
Скільки жарити попкорн?
На дно тарілки в один шар засипте зерна кукурудзи; Накрийте кришкою тарілку; Поставте в мікрохвильовку на 3-4 хв при максимальній потужності, звертайте увагу на звук. Як попкорн перестане "вибухати" виймайте, щоб не згорів.
Не вся кукурудза стає попкорном оскільки деякі зерна можуть мати отвори або тріщини. Це змушує водяну пару виходити, і, отже, лушпиння не вибухає, утворюючи …
Чому вибухає попкорн? #shorts #попкорн #кукуруза #кукурудза. 14. Dislike.
Беруть сковорідку з кришкою, розтоплюють вершкове масло та додають кукурудзу. Закривають кришкою і готують 2-3 хвилини, періодично струшуючи …