Скільки готувати гратен?
Як приготувати гратен: У сотейнику нагріти до кипіння молоко разом з товченим часником, сіллю і перцем. Вилити в форму для запікання. На шар картоплі розкласти шматочки вершкового масла. Запікати в попередньо розігрітій духовці впродовж півгодини.
Яку страву можна зробити з картоплі?
Картопля варена (323)
- Солені кексики з вареною картоплею, кабачком та сиром …
- Картофельные булочки …
- Пальчики, ліниві вареники або картопляні ньокі …
- Картопляний салат з оселедцем …
- Варіація "Олів'є" …
- 🔸 Картопляники з сиром і ковбаскою запечені в духовці 🔸 …
- Смажена картопля зі шкварками з вареної картоплі в мундирі …
- Олів'є
Як називається картопля по-французьки?
Як у Франції називають картоплю по-французьки? У Франції картоплю по-французьки, також відому як "Potato Gratin Dauphinoise", називають із чудовим акцентом на її походження та вишуканий смак – "Gratin Dauphinois".
Що означає гратен?
gratin — скоринка) — прийом кулінарної обробки, метою якого є поліпшення смакових властивостей страви, отримання приємного зовнішнього вигляду, іноді застосовується для забезпечення певної герметизації страви.
При приготуванні гратена краще використовувати не чисті вершки, а їх суміш з молоком. Тоді ви отримаєте кремовий і смачна картопля. Для …
Нарізану картоплю викладіть до широкої каструлю або сотейнику, залийте 200-300 мл вершками (потрібно, щоб вони повністю покрили картоплю), додайте сіль, перець, …
Картопляний гратен: покроковий рецепт … Почистіть 700 г картоплі та натріть її на велику тертку для слайсів. … Змішайте 250 мл молока, 250 мл вершків, ⅓ ч. л.