Що буде, якщо зробити тісто без розпушувача?
«Розпушувачі – це речовини або суміші, які додають у тісто, щоб воно стало пухким, повітряним і менш щільним. Основну роль розпушувача відбито у його назві — він розпушує. Без нього тісто буде щільним, як тісто для пельменів.
Що якщо не використовувати розпушувач?
Без розпушувача випічка не підніметься і не пропечеться, а млинці вийдуть без дірочок, – Загалом, кондитерські вироби будуть виглядати дуже непривабливо.
Чи можна обійтися без розпушувача?
Одним із найпростіших способів замінити розпушувач тіста – це використовувати соду, погашену лимонною кислотою або оцтом.
Чи потрібно додавати в тісто розпушувач?
Розпушувач потрібен, щоб надати випічці з певних видів тесту ніжність та легкість.