Чим корисний кускус для організму?
Кускус багатий магнієм, який відіграє важливу роль у роботі серця та судин. Регулярне вживання кускуса може допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань. У 100 г кускус також міститься до 166 мг калію.
При яких захворюваннях не можна їсти кускус?
Кускус протипоказаний:
- особам, які страждають на целіакію – непереносимістю глютена;
- людям, які мають алергію на інші білки препарату;
- дітям раннього віку, особливо до одного року, через побоювання розвитку алергії;
- хворим на цукровий діабет, тому що каша з кускуса може призвести до підйому концентрації глюкози в крові.
Яка каша краща за булгур чи кускус?
За складом булгур корисніший, ніж кускусхоча обидві каші досить калорійні і дієтичною їжею їх не вважають. Незважаючи на це, їхнє помірне вживання повністю збігається з принципами здорового харчування.
Чи можна часто їсти кус-кус?
Кускус – калорійний продукт. Не варто їм зловживати, маючи схильність до набору зайвої ваги. Також не можна включати в раціон крупу людям, які страждають на целіакію.