Що означає гратен?
gratin — скоринка) — прийом кулінарної обробки, метою якого є поліпшення смакових властивостей страви, отримання приємного зовнішнього вигляду, іноді застосовується для забезпечення певної герметизації страви.
Що таке гратен з картоплі?
Картопляний гратен – це запечена в духовці картопля з молоком, вершками та сиром. Ароматна й нескладна у приготуванні страва. Це ідеальний варіант страви на святковий стіл.
Скільки пекти гратен?
Залити вміст форми вершками і запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 50 хвилин.
Що означає слово гетери?
Гетера (дав. -гр. ῾ἑταίρα, «подруга», «супутниця»; лат. hetaera) — тип повій у Стародавній Греції, що, окрім надання сексуальних послуг, працювали співрозмовником і розрадником клієнта.
… Гратен можна готувати як з солодких, так і з несолодких інгредієнтів … “Gratin” – французьке слово, яке в перекладі означає “запечений” або ” …
Гратен – популярна страва французької кухні, яку готують переважно з картоплі та вершків, заправляють спеціями та запікають в духовці. Тоненькі …
Насправді ж це слово позначає спосіб приготування. Зробити гратен – означає запекти. Гратен роблять не тільки з картоплею, але і з …
Гратен – це страва французького походження, яка здобула популярність по всьому світу. Назва походить від французького слова gratin (від …
Насправді ж це слово позначає спосіб приготування. Зробити гратен – означає запекти. Гратен роблять не тільки з картоплею, але і з …