Що додають у плов, щоб він був жовтим?
Куркума Спеція додається в плов замість дорогого шафрану, щоб отримати яскравий жовтий колір страви, але тільки колір — куркума не має того ж багатого аромату, що й нитки крокусів.
Як зробити рис у плові жовтим?
Порада Кількість варіантів приготування рису безмежно, чи то каші, плов, гарнір… Ми ж розповімо вам, як приготувати жовтий рис — чудовий гарнір до м'яса, птиці та білої риби в соусі каррі. Жовта приправа до рису – куркума – надасть йому ніжного золотистого кольору..
Що надає золотистого кольору плову?
Як більш бюджетну заміну шафрану часто використовується така спеція як куркума. Вона надає плову золотистого відтінку. Куркума підійде для повсякденного приготування плову, але в традиційному рецепті вона не може замінити шафран, оскільки він має унікальні смако-ароматичні якості.
Що фарбує плов у жовтий колір?
Якщо ви хочете експериментувати самі, додаючи кожну прянощі на смак, то обов'язково додайте куркуму. Саме завдяки їй плов вийде гарного жовтого кольору.