Як вживати пекінську капусту?
Як правило пекінську капусту використовують в салатах або готують з неї закуску по-корейські, але на цьому рецепти з нею не закінчуються. З овочу виходять надзвичайно смачні та оригінальні гарячі страви серед яких голубці, курячий суп та тушкована капуста з овочами.
Що потрібно в салат з пекінської капусти?
Легкий салат із пекінської капусти
- капуста пекінська – 250 г,
- кукурудза консервована – 100 г,
- огірок свіжий – 1 шт.,
- яйце – 1 шт.,
- сметана – 50 г,
- петрушка свіжа – кілька гілочок,
- сіль, перець – за смаком.
Кому не можна пекінську капусту?
Кому пекінську капусту їсти не варто Від такої капусти слід відмовитися людям, які страждають нирково-кам'яною хворобою, бо вона багата на пурини. Свіжу капусту не можна їсти при гастриті з підвищеною кислотністю, панкреатиті, загострені виразкової хвороби шлунку, дванадцятипалої кишки, коліті та діареї.
Що корисного в капусті?
Капуста містить вітаміни групи В, С, Р, Е, К, які підтримують належну роботу серцево-судинної, нервової та травної систем. Завдяки вмісту магнію, сірки, калію, фосфору, йоду, цинку та міді овоч здатен уповільнювати процеси старіння, зміцнювати кістки, зуби та волосся.
Перед тим як готувати страви з пекінською капустою, кожен лист потрібно відокремити та добре промити водою. Найчастіше використовую в салати, т …
Сьогодні це кімчі – ферментована пекінська капуста . Адже пекінку треба не лише виростити, а й приготувати або зберегти з користю. Кімчі …
Пекінську капусту, здебільшого, використовують сиру для різноманітних салатів. Окрім того, що вона корисна, готувати її легко з мінімальною затратою часу. Її …