Чому помідори в Італії мають інший смак?
Секрет криється у вулканічному ґрунті півдня Італії. . Чи то томат Пакіно з південного сходу Сицилії, недалеко від гори Етна, чи знамениті чері-томати Сан-Марцано або П'єнноло з району недалеко від Неаполя, вулканічний ґрунт дає цим регіонам одні з найкращих томатів у світі.
Що особливого в італійських помідорах?
Основні висновки. Помідори Сан-Марцано вирощують у певному регіоні Італії, де ідеальні умови вирощування роблять їх більш солодкими та менш кислими.
У чому різниця між італійськими помідорами та звичайними помідорами?
Самі помідори довше і тонше, ніж звичайні сливовидні помідори , з тонкою шкіркою та товстою м'якоттю. Менший розмір і щільна м'якоть призводять до меншої кількості рідкої маси в середині, що означає, що вони смачніші, ніж інші, схожі типи помідорів.
Чому помідори так добре зростають в Італії?
В Італії томат, швидше за все, процвітав через свій майже тропічний клімат . Помідор можна вирощувати цілий рік за тропічних температур. Перша згадка про pomi d'oro в Італії датується 1548 роком Тоскані.