Що робити, якщо немає розпушувача для млинців?
Одним із найпростіших способів замінити розпушувач тесту – це використовувати соду, погашену лимонною кислотою або оцтом.
Що можна додати в млинці замість соди та розпушувача?
Крохмаль Кукурудзяний або картопляний крохмаль зробить млинці більш еластичними, які структурі подарує ніжність. Також вважається, що вони виходять тоншими і менше рвуться. Якщо ви вирішили використати цей інгредієнт замість соди, варто запам'ятати, що перед кожною новою порцією тісто ретельно перемішують.
Чи потрібен розпушувач у тісто для млинців?
У млинці додають розпушувач, щоб вони стали повітрянішими і пишнішими..
Чи можна додавати соду в тісто для млинців?
Соду додають у тісто для того, щоб млинці вийшли пишніше та м'якше..