Комплексні обіди – набір страв, які замовляють безпосередньо в офіс або беруть у їдальні. У меню комплексних обідів, як правило, включаються: суп, салат, гарнір та м'ясна страва.
Меню-сет – це меню з певним набором страв на вибір . Ціна, що стягується за кожну страву, однакова. Існує єдине меню-сет із чотирма стравами за 31 долар. Наше меню-сет пропонується разом із меню à la carte. У меню-сеті представлений широкий вибір страв.
Наступним розглянемо "комплексне харчування". У цьому випадку відпочиваючі просто приходять в обідню залу, і їм подається готовий набір страв. Страви можуть виносити як поступово, так і все одразу. Наприклад, на обід комплекс може складатися з супу, гарячого та напою з якоюсь випічкою.
Досвідчені туристи знають, що цей термін означає легкий прийом їжі, що складається з 3-4 страв, що відбувається в ранковий час.
Зазвичай комплексний обід складається з чотирьох страв: салат, суп, друга страва з гарніром, напій. Трапляються також скорочені комплекси, наприклад, без салату, без першої страви або без напою, що здешевлює вартість комплексу. Десерти та випічка набагато рідше входить у набір таких обідів.
Продукти, які потрібно є щодня
- різнокольорові фрукти, ягоди та овочі;
- продуктимістять білок: м'ясо, рибу. яйця, бобові, горіхи;
- зернові: крупи, картопля, хліб, макарони;
- продукти, що містять кальцій: молочні продукти та деякі рослинні;
- корисні жири: олії, насіння, авокадо.