Как называется по-другому чабер?
Активно используется в абхазской, армянской, грузинской и узбекской кухне, где соответственно носит названия ацыбра, цитрон, кондари и жамбил. Во многих национальных кухнях широко применяется для засолки и маринования овощей.
Как иначе называется чабер?
Другие названия – цитрон (или армянская трава), джамбул, сатурея, перечная трава. ПРИМЕНЕНИЕ: Приправа подходит первых и вторых блюд. Для мяса, рыбы, овощных запеканок, подлив.
Куда добавляют приправу чабер?
Специя чабер украсит первые и вторые блюда из мяса, птицы, дичи, рыбы, овощей, грибов. Чабер великолепен в соленьях, маринадах, соусах. Используется для отдушки уксуса, на нем можно настаивать растительное масло. Чабер идет в колбасы, сыры и консервы.
Какой приправой можно заменить чабер?
Заменить чабер в рецепте можно тимьяном, шалфеем и майораном.
В кулинарии В Болгарии это растение (болг. чубрица) является популярной приправой для блюд из овощей, мяса и рыбы, входит в рецептуру «болгарского кетчупа». С …
Напиток обладает лекарственными свойствами, оказывает кровоостанавливающее действие. В Болгарии это растение (болг. чубрица) является популярной приправой для …
По запаху и вкусу эта пряность похожа на перец. Чабер, другое название кондари, в первый раз был обнаружен на востоке Средиземноморского моря. А …