Що можна зробити з пересоленим пюре?
Лимонний сік або білий оцет мають славу добрих нейтралізаторів солі. Додайте в пюре столову ложку чогось кислого та інтенсивно перемішайте. Відкоригуйте смак додаванням ще більшої кількості, якщо потрібно. Але не додавайте занадто багато відразу, щоб не зробити пересолене пюре картопляне ще й кислим.
Що можна зробити з пересоленою картоплею?
Ще картоплі У цьому випадку овоч подрібнюється на дрібні шматочки, відварюється до готовності та перетирається у пюре. Солити не треба! Просто змішайте прісне пюре із пересоленим. Порада: Поки варіть другу порцію пюре, першу слід обмотати рушником, щоб картопля не охолонула.
Як реанімувати пересолену картоплю?
Якщо пересол виявлено до приготування пюре Якщо ви помітили, що картопля пересолена, ще до того, як почали її м'яти, просто відваріть його у воді без солі протягом кількох хвилин. Це допоможе вимити надлишки солі.
Як прибрати сіль з вареної картоплі?
Але в жодному разі не впадайте у відчай: рішення, що робити, якщо пересолив їжу, є практично завжди.
- Влийте більше води.
- Додайте будь-який кислий інгредієнт.
- Використовуйте щіпку цукру.
- Помістіть у страву бульбу картоплі.
- Додайте вершковий компонент.
- Приготуйте пісний гарнір для балансу.
- Промийте блюдо водою