Скільки часу потрібно смажити курячу печінку?
10 хвилин Час смаження курячої печінки на сковороді в середньому становить 8-10 хвилин. У порівнянні з іншими частинами курки – зовсім небагато часу. Для приготування слід взяти охолоджену курячу печінку. Попередньо вимочувати продукт не потрібно, ретельно промити проточною водою.
Як зрозуміти, що куряча печінка готова?
У каструлі курячу печінку слід варити на середньому вогні 10-15 хвилин після закипання води. Готова печінка має світло-коричневий колір. Якщо її проткнути ножем та вилкою, виділяється прозорий сік.
Скільки часу смажиться печінка?
Смажте, періодично перемішуючи кулінарною лопаткою на середньому вогні 7 хвилин. Слідкуйте, щоб шматочки печінки не підгоріли!
Як дізнатися, чи готова куряча печінка?
Завжди готуйте до готовності. Використовуйте харчовий термометр для вимірювання температури (На око її не визначити). Готуйте внутрішню частину печінки до 165°F, як інші частини курки.