Чи містить морський окунь омега-3?
Деякі види можуть бути джерелом омега-3 жирних кислот Наприклад, морський окунь, морський лящ, тюрбо, палтус, але в нижчих концентраціях, ніж жирна риба.
Що міститься у морському окуні?
У м'ясі морського окуня є безліч протеїнів і вітамінів – A, B, C, D та E. До складу входять мінерали, серед яких: магній, калій, кальцій, залізо, цинк, фосфор, селен, а також поліненасичені жирні кислоти омега-3. Поживність даного продукту значно вища, ніж у тваринного м'яса.
Чим відрізняється морський окунь від звичайного?
Морського окуня з річковим переплутати важко — передусім через його розміри: вага тушки сягає 12 кг. У звичайних магазинах, звичайно, представлені менш вражаючі екземпляри – приблизно 40-50 см завдовжки. Тим не менш, морський окунь потужніший і м'ясистіший, ніж річковий.
Який хімічний склад морського окуня?
Окунь морський (червоний) у своєму складі не містить вуглеводів. Калорійність – 79 кКал. Склад червоного морського окуня: жири – 1,54 г, білки – 15,31 г, вуглеводи – 0,00 г, вода – 83,07 г, зола – 1,20 г.