Скільки солі потрібно на літр води?
Стандартний об'єм солі це 1-2 чайні ложки на літр води.
Скільки солі на літр води для квашення капусти?
Як приготувати розсіл для капусти Доливати просто воду, чисту чи кип'ячену у квашену капусту не рекомендується, потрібна вода з сіллю, тобто розсіл. Щоб приготувати розсіл, найпростіший варіант — це розчинити одну столову ложку солі на один літр води. Прокип'ятіть цей розчин, остудіть та залийте ним капусту.
Скільки потрібно солі на літр води для квашення помідорів?
Розсіл на 10 л сирої, холодної води розчинить 0,5 літрову банку солі. В помідори додаю листя хрону, часник, кріп, насіння гірчиці, чорний мелений перець, трішки солодкого свіжого перцю.
Скільки потрібно солі на літр води для квашення огірків?
Для приготування малосольних огірків на один літр води додаємо 2 столові ложки солі. Стебла й парасольки кропу (їх можна замінити насінням), лавровий лист, чорний і запашний перець горошком, дубове, смородинове, вишневе листя, хрін, часник беруться довільно, на власний розсуд.
Щоб сольовий розчин вийшов смачним, на 1 ст. дрібнозернистою солі треба взяти приблизно 1,7 ст. відфільтрованої води. Є ще один цікавий спосіб визначити кількість солі. Викладаємо в посудину з водою очищену картоплину …
Наріжте баклажани невеликими шматочками, замочіть у солоній воді на 30 хвилин (на 1 л води 3 ст. л. солі). 2. Моркву натріть на тертці …
Укладаємо огірки – скільки увійде. У сотейник вливаємо 1/2 літра води, додаємо сіль, цукор і лимонний сік. Доводимо до кипіння і гарячим маринадом заливаємо огірки. Банку закриваємо і залишаємо при кімнатній температурі на добу. Через добу прибираємо в холодильник. Огірки будуть готові на третій …