Скільки часу треба солити рибу на тараньку?
на засолювання риби може піти 1-2 дні, якщо таранка дрібна якщо тушки середніх розмірів, засолювання займає 3-4 дні
Скільки солити карася?
Інгредієнти
- 4 карасі (приблизно 700-800 г)
- 1 ч.л. солі
- 4 ст.л. борошна
- олія для смажіння
Скільки часу потрібно солити рибу?
Скільки за часом потрібно солити рибу – способи засолу Кожну тушку риби натерти сіллю, укласти їх шарами, зверху ще засипати 1 см солі. Кількість солі – 200 гр на 1 кг риби. Час засолу – 10-11 днів.
Як сушити карася в сушарці?
Далі витягуємо карасів з води даємо стекти і сушимо в сушарці 4 годин при температурі 30 градусів,і ще 4 години при температурі 45 градусів. Готових карасів зберігаю в банці яку щільно закриваю кришкою.
Солити на тараньку краще карася до 1 кг. так риба підсушитися швидко, рівномірно і не буде зайвих проблем. Але якщо раптом у вас великий карась, то краще …
На засолювання риби може піти 1-2 дні, якщо таранка дрібна, якщо тушки середніх розмірів, засолювання займає 3-4 дні. Якщо ж риба великих розмірів, тоді процес …
Занурте рибу в розсіл так, щоб вона повністю покрилася. Для дрібної риби вистачить 1–2 дні, для великої — до 4 днів. Тримайте ємність у …
кухонно-каменная соль – 250-300 грамм. Рецепт таранки. Как засолить таранку. 1. Рыбу почистить от внутренностей. Чешую оставить. Тушки весом до …
Починаємо укладати карася в каструлю: сіль, далі шар риби, знову сіль і т. д. Накриваємо каструлю кришкою і ставимо під гніт. Вибрати місце для …