Як зрозуміти, що інжир не зіпсувався?
У свіжих рекомендує перевірити зовнішній вигляд, щоб шкірка була щільною, без вм'ятин. «Інжир має бути щільним, без цвілі. Але якщо він буде занадто щільним, значить, він недозрілий. А якщо інжир занадто м'який, це означає, що він перестиглий і скоро може зіпсуватися», – повідомив Бурлов.
Як краще зберігати свіжий інжир?
Свіжий інжир краще з'їсти його відразу або протягом кількох днів після покупки. Але лише за умови, що ви тримаєте його у холодильнику. Сушений інжир зберігається довше. Його можна залишити у прохолодному сухому місці навіть на кілька місяців.
Коли не можна їсти інжир?
Свіжий інжир не рекомендується вживати людям з цукровим діабетом і хворим на гострі шлунково-кишкові захворювання.. Те саме стосується сушеного інжиру, адже в ньому відсоток вмісту цукру тільки збільшується.
Скільки штук інжиру можна з'їдати щодня?
Калорійність свіжої фіги складає всього 55 Ккал на 100 г продукту, завдяки чому її можна сміливо вживати, не побоюючись появи жиру на талії. Однак слід пам'ятати, що вона містить до 24% цукрів (фруктози, глюкози), тому дорослій людині бажано їсти не більше 5-10 плодів на добу.