Як ще називають спаржу в Україні?
Холодо́к ліка́рський, або спа́ржа, шпара́ги (Asparagus officinalis) — багаторічна рослина родини холодкових.
Що лікує спаржа?
Спаржа містить калій – важливу поживну речовину для підтримки здоров'я серця, кісток, нирок і нервів. Цей стебловий овоч також містить сполуку під назвою аспараптин, яка може допомогти покращити кровообіг і, у свою чергу, може знизити артеріальний тиск.
Що таке спаржа і як вона росте?
Спаржа (Asparagus) — рід багаторічних трав, напівчагарників, ліан сімейства Спаржевих, овочева і декоративна культура. Найдавніша культурна багаторічна рослина, уживали спаржу в їжу більш 4 тис. років назад. Вирощують її в основному, заради молодих соковитих вибілених (етиольованних) чи зелених пагонів.
Кому не можна їсти спаржу?
Протипоказання вживання спаржі Спаржу не рекомендують вживати: особам з алергією на продукт; людям у яких хвороби шлунково-кишкового тракту (виразка шлунку і дванадцятипалої кишки).
Спаржа містить велику кількість цінних для організму людини вітамінів (A, C, B1, B2 і Е) і мінералів (кальцій, фосфор, калій, мідь, магнію, …
Велика кількість поживних речовин — за низької калорійності спаржа містить багато корисних речовин (вітаміни А, К, С, Е, фосфор, трохи заліза, …
Спаржа – джерело вітамінів С, А, К і Е, вітамінів групи B, калію і фосфору. Також аспарагус містить невелику кількість інших мікроелементів, та …