Що робити, якщо немає міксера?
Але що робити, якщо міксера немає, він зламався або дуже невчасно вимкнулась електроенергія? Звісно, можна спробувати збити віночком. Для цього краще використовувати найбільший віночок, який є у господарстві, і широку ємність. Завдяки цьому у вершки потрапляти більше повітря, вони швидше зіб'ютьсі і будуть пишнішими.
Як згустити крем?
Занадто рідкі креми для торта можна загустити, додавши невелику кількість желатину, щоб зробити їхню текстуру густішою. На 500 мл крему достатньо всього 8 гр. желатину, який можна розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі і додати в крем.
Як взбити вершки без міксера?
Щоб збити вершки без міксера, знадобиться звичайна півлітрова банка з кришкою. Наповніть порожню ємність вершками приблизно на чверть. Можна налити і більше, але в цьому випадку процес збивання триватиме довше. Додайте до вершків необхідну кількість цукру та дрібку ваніліну.
Що робити якщо сметана нє збивається на крем?
Якщо не збилася сметана, додавати по ложці упаковку сиру "Маскарпоне" , продовжуючи збивати. Дуже смачний виходить крем.
Накрити крем плівкою в контакт і дати йому трохи охолонути. Через деякий час крем стабілізується і стане ще густішим, крем перемішати і можна використовувати.
500 мл молока 1 яйцо 150 гр сахара 80 гр муки 8 гр ванильного сахара (или маленькая щепотка ванилина)
Налийте в банку вершків і додайте цукрову пудри. Покладіть туди чисту коркову пробку від вина – вона допомагатиме у збиванні. Зважте, що вершки мають бути з …