Як правильно готувати глінтвейн?
Глінтвейн роблять за допомогою нагрівання (70~80 °C) вина разом із цукром і прянощами. Нагрівання відбувається на середньому вогні з періодичним помішуванням, після чого потрібно дати глінтвейну настоятися під кришкою 40-50 хвилин, аромат спецій розкривається поступово. Глінтвейн до кипіння не доводиться.
Що лікує глінтвейн?
Зокрема, цей приємний пряний напій має виражену бактерицидну і знезаражувальну дію, а також антисептичні властивості. Навіть, на думку лікарів, глінтвейн чудово підходить для лікування грипу, застуди, а також бронхіту та запалення легенів.
Чому не можна кип’ятити глінтвейн?
* Глінтвейн не можна кип'ятити. Його потрібно прогрівати при температурі до 70°С допоки не зникне біла піна, яка утворилася спочатку. Якщо вино нагрівати сильніше, до більш високої температури, то почнеться інтенсивне випаровування спирту і поява від цього різних шкідливих для здоров'я домішок.
Як варити глінтвейн з медом?
Нагрівайте напій на слабкому вогні до 70-80°C, не допускаючи кипіння. Зніміть з вогню та додайте мед, ретельно перемішайте. Дайте напою настоятися 5-10 хвилин, після чого подавайте гарячим.
У невелику каструлю вилийте сік (1 л) і додайте всі спеції: 2 палички кориці, 5 шт. гвоздики, 2 лаврових листки і 2 гілочки чебрецю. Потім додайте цукор і …
600 мл журавлинового соку; · 250 мл. яблучного соку; · 150 мл. апельсинового соку; · 2 ст.л. меду або цукру; · апельсини (нарізати кружальцями); · 2 …
ГЛІНТВЕЙН: секрети приготування ~~Як варити глінтвейн?~~Глінтвейн в домашніх умовах~~| Смаколик.юа. Смаколик.юа Марія Михальченко•55K views.