Скільки солі на 1 літр води для огірків?
На 1 літр холодної води 100 грамів солі . Залити огірки і залишити їх прокисати у теплому приміщенні.
Як правильно стерилізувати огірки в банках?
На 1 л банку: 2 ч л солі 3 ч л цукру 50 мл оцту 9% 2 зубчика часнику 6-8 чорного перцю горошком Кріп Все засипаємо на дно банки, щільно заповнюємо огірками, накриваємо кришками та ставимо в каструлю з теплою водою стерилізуватись. Після закіпання води в каструлі, стерилізуємо банки з огірками 15-20 хвилин.
Що робить огірки хрусткими?
Щоб огірки були хрусткими, їх треба підживлювати добривами з умістом калію та магнію. Якщо цих мікроелементів не вистачатиме, плоди виростуть водянистими та деформованими.
Як закрити огірки холодною водою?
На дно банки укладіть розрізаний гострий перчик, часник, спеції (парасольки кропу, корінь хрону, вишневі, дубові або смородинові листя). Далі щільно укладіть огірки у банки, аби між ними майже не було просторо та насипте сіль. Залийте холодною водою. Ємкості закрийте капроновою кришкою.
Також її краще взяти очищену, не набирати з крана. Додавання зерен гірчиці, як у нашому рецепті, також сприяє збереженню хрусткості огірків. Тож …
Хрустящие огурчики с кеттчупом чили на зиму. Збережіть цей рецепт і залишіть його на потім. вода • соль • сахар • 9% уксус • огурцы • лаврового листа …
Огірки вимити, нарізати довільно і скласти в пакет. Додати сіль, цукор, лавровий лист, перець, оцет і масло. Подрібнений часник і кріп також …
Інгредієнти: кетчуп Торчин® «Чилі» – 6-8 ст. л.;; сіль кам’яна – 2 ст. л.;; цукор – 1 склянка;; оцет – 1 склянка;; вода – 7 склянок;; гвоздика – по 1 шт.; …
Беріть інгредієнти, як у попередньому рецепті. Поки вкладаєте огірки в банки – поставте кип’ятити воду. Залийте банки окропом, прикрийте стерилізованою кришкою …