Як використовувати сушені томати?
З 10 кг вийшло 827 г сушених помідорів. Усихання у 12 разів. Сушені томати додають у різні закуски, піцу, супи, овочеве рагу, тушковане м'ясо за три хвилини до готовності страви, щоб зберегти більше вітамінів. Їсти сухі помідори можна без замочування, як чіпси.
Кому не можна їсти квашені помідори?
Обережно їсти томати потрібно тим, хто страждає від гіпертонії та інших хвороб серцево-судинної системи. При гіпертонії не можна їсти мариновані, консервовані та квашені помідори. Їсти помідори потрібно тільки у стиглому вигляді та у помірній кількості, адже у незрілих плодах є отруйний алкалоїд соланін.
Як зберігати сушені томати?
Висушені помідори можна зберігати в сухому вигляді в герметичних контейнерах або скляних банках у прохолодному та темному місці. Також їх можна зберігати в оливковій олії з додаванням спецій. У такому вигляді вони мають знаходитися в холодильнику.
Для чого сушені помідори?
Сушені мелені помідори досить-таки зручна пряність. Її можна додавати в перші страви (суп, борщ, бульйон), в засмажки і рагу, у другі страви з м'яса і птиці, риби, овочів, каші. Порошок томатів чудово підійде для приготування заправок, соусів, маринадів. Ними можна посипати яєчню, запіканки, макарони, пироги.
Як їсти та куди додати сушені помідори від @ukr_spezialitetu Якщо чесно, то перелік страв може бути безкінечним. Радимо лише не додавати до …
В’ялені помідори можна купити в розсолі або сушені. Поєднання сушених томатів з олією покращує засвоєння вітамінів, наприклад Е, К, А, D, …
Взяти банку, якщо плануєте зберігати довго, обов’язково стерилізовану. На дно покласти трохи часнику, зверху шар в’ялених томатів. Утрамбувати.
Сушені помідори — чудова спеція, яку можна додавати в різноманітні страви та навіть в тісто на хліб для підсилення смаку. Готувати їх дуже …
Рекомендуємо використовувати для приготування борщу, піци, сате, м’ясних продуктів та соусів. Для приготування сушених помідор у сушарках Ezidri …