Де в Україні вирощують сочевицю?
В Україні і справді є регіони, де кліматичні умови сприяють вирощуванню цієї культури. Це, зокрема, Полтавська, Сумська, Харківська, Вінницька області. Звісно, бувають різні роки: цьогоріч, наприклад, у червні, коли сочевиця дозрівала, була посуха і вона запалилась, тож маємо урожайність 17 ц/га.
Яка користь від сочевиці?
азіатська крупа має у складі багато «легких» вуглеводів та не змінює рівень цукру — ідеальний продукт для діабетиків; клітковина, яка присутня у сочевиці зеленій, червоній тощо, позитивно впливає на роботу травлення; мікроелементи покращують роботу серцево-судинної системи.
Коли і як сіяти сочевицю?
На відміну від інших бобових культур, сочевиця не дуже вибаглива до тепла, тож її можна висівати у квітні, коли температура ґрунту на глибині закладання насіння підвищиться до плюс 5–6С0. Це можна робити рядковим способом — міжряддя — 10–15 см, у рядку — 5–8 см, на глибину 5–6 см (за браку вологи — на 7–8 см).
Що можна зробити з сочевиці червоної?
Червона сочевиця (157)
- Суп-пюре з сочевиці …
- Пісний білковий паштет з червоної сочевиці та грецьких горіхів …
- Сочевичний суп-пюре …
- Крем-суп з червоною сочевицею, вершками та салямі …
- Ливанский суп « Махлута» …
- Хліб з червоної сочевиці та пшона, без борошна, яєць та цукру …
- Булочки з сочевиці та пшона …
- Булочки із сочевиці
Вегетаційний період сочевиці — 75–115 днів, тож, аби «вміститися» у світловий день, перед висіванням насіння сочевиці його краще проростити, що …
Сочевиця — дрібнолиста і низькоросла рослина, спочатку росте повільно, а тому легко пригнічується бур’янами. У сівозміні її необхідно висівати …
Культура світлолюбна, для повноцінного росту і цвітіння потрібно довгий світловий день (більше 10 годин) і родючий грунт, який добре пропускає …
Посів сочевиці: строки, схема та особливості · Посів здійснюють ранньою весною, щойно ґрунт прогріється до +5…+7°C і стане придатним для …
Рослина сягає до 60 см (здебільшого 40 см) заввишки, насіння росте в стручках, зазвичай з двома насінинами в кожному. Корінь стрижневий, розгалужений …